Question by kekeli: Pouvez vous me donnner une bonne recette de sauce à la crème fraiche pour accompagner la dinde à noel? Merci
une recette assez simple à faire. J'ai également un assortiments de champignons et des fruits de mer (surgelés). et comme accompagnement?
Best answer:
Answer by max84300
Attends l'arrivée (tardive) de Patrick D, il est cuisinier et super-sympa, ado-rable (de lapin)!
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j'ai une bonne sauce mais...lol! censuré
ReplyDeleteLa sauce aux morilles c'est délicieux : http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=13666
ReplyDeleteBonnes fêtes
pas de crème fraiche avec la dinde
ReplyDeleteOn ne sert pas de sauce à la crème fraiche avec de la dinde rotie ! On prend le jus de cuisson qu'on récupère dans le léche-frite et qu'à la limite, on déglace. Comme accompagnement, faites des marrons, du gratin dauphinois, des courgettes sautées et des carottes vichy, il y en aura pour tous les gouts : ceux au régime, ou ceux prenant de tout etc.
ReplyDeleteAvec des champignons et des fruits de mer ; vous les mélangez, vous faites un béchamel. Soit vous mettez au four avec de la chapelure pour gratiner, soit vous vous servez de l'appareil pour fourrer des crèpes (dans ce cas, réservez de la béchamel pour mettre sur les crèpes en plus) ou une croustade de bouchées à la reine. Vous pouvez faire plus raffiné en remplaçant le lait de la béchamel par de la bisque de homard.
ça fera une bonne entrée.
Voici le 10 meilleures recette de cuisine de Noël 2007, dedans il y a la recette de dinde...
ReplyDeleteBon appétit
http://www.gratuit-a-imprimer.com/10-meilleures-recettes-cuisine-noel-2007-photos.htm