Question by PrettyInTheInside: Pourriez vous faire une liste de légumes avec moi?
Bonjour!
Bientôt l'été, il rebelotte régime!
Je vais faire un régime et évidament un max de légumes (un crut et un cuit pour chaque repas sauf petit dej'):
est ce que vous pourriez me citer d'autres légumes que les traditionnels haricots verts/ chou fleurs?
Merci à tous et toutes!
Bien sur que je connais plus que deux légumes dans ma vie... C'est juste histoire de faire une "intro un peu rigolotte" que j'ai écris ca comme ca...
Je connais le nom des légumes merci... mais j'ai lancé cette question histoire d'avoir une liste VARIéE de choix de légumes pour ne pas manger tous les jours la même chose...
Pour penser à des légumes auquel je n'aurais pas penser....
Cher(e) cocogatoune C'est VOUS qui devrait faire un tour ailleur au lieu de RéPONDRE à une question simple par des méchancetés faciles (soupir)
Best answer:
Answer by ... etc...
courgettes, concombres, oignons blancs, tomates, brocolis, poireaux, aubergines, navets, poivrons....
Give your answer to this question below!
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Bonjour,
ReplyDeleteCarotte, artichaut, asperge, betterave, aubergine, concombre, courgette,melon, poireau, pastèque, pomme de terre, radis, salsifis....
Avec tout ça, bon appétit !!
Bonne journée
la tomate ;les navets ;les piments doux,aubergines
ReplyDeletetomates, brocolis, cocombre, salade, celeris, carottes,courgette, aubergine
ReplyDeletesi tu veux maigrir j'ai lu qu'il faut manger des carottes crues coupees fines avec du jus de citron ou du vinaigre de cidre
champignon et avocat....pas encore cites!
ReplyDeleteTous les légumes sont bons, il n'y a pas de liste exaustive. Cependant, fais attention aux carottes, navets, fenouil, artichauds qui sont moins bons en période de perte de poids.
ReplyDeletePetite question : pourquoi recommencer tous les ans un régime au lieu de faire attention toute l'année???
Si vous vous limitez aux haricots vers et chou-fleur, que de frustation, pas étonnant que vous regrossissiez et soyez obligée de refaire un régime tous les ans.
ReplyDeleteMangez un max de légumes ne fait pas forcément maigrir.
Pensez d'abord à équilibrer vos repas (ne mangez pas de viande le soir, ni poisson, uniquement le midi par ex, uniquement une cuil à soupe d'huile crue par jour, colza ou olive, pas de graisse cuite)
Privilégiez les légumes basse calorie (donc n'abusez pas des tomates, champignons, carottes, avocat etc.)
maxi 250g de légumes par repas (trop de légumes distend l'estomac par le simple volume et augmente la faim), un cru/un cuit n'est pas quelque chose de si bien que ça (les crus sont souvent des légumes plein de sucres comme ceux sus-cités, préférez un fruit frais car plus de vitamines)
Courgette ; mettez-les dans l'autocuiseur avec du curcuma et un bas-morceaux de viande de boeuf ou de mouton. ça vous fait un plat complet sans graisse ajoutée. (il vous suffit de rajouter 100g de pates et vous avez votre repas de midi)
Essayez de les raper en les mélangeant avec des carottes rapées. Question de gout, on aime ou pas.
Courgettes farcies ; de gros tronçons de courgette, vous creusez, vous y mettez une farce basse-calorie et au four (comme des tomates farcies)
La soupe courgette/poireau : surtout en pas éplucher les courgette (sauf tige et cul) car sous la peau, il y a un liant vous permettant d'avoir une soupe comme s'il y avait des pommes de terre ! Ideal pour le soir avec une grosse tranche de pain et du fromage, en terminant par une compote maison (sans rajouter de sucre)
Les poivrons rouges grillés : vous les coupez en deux, vous enlevez les pépins et le blanc, vous renversez sur une grille et au four. Il y a peu de chair donc il en faut pas mal, mais vous pouvez en faire l'accompagnement d'un autre légume
L'aubergine farcie aux oignons : vous émincez les oignons, les faites revenir un peu, vous en farcissez des tranches d'aubergine (vous aurez enlever les pépins) et au four.
Le poireau
La soupe courgette/poireau
Les blancs : vous coupez le vert (vous vous en servirez pour la soupe courgette/poireaux); fendez le blanc en deux pour le laver. Attachez-le avec de la ficelle (pour que ça ne se défasse pas à la cuisson) et faites cuire (à l'eau, autocuiseur, vapeur). Servir en vinaigrette (allégé ou basse-calorie)
La "purée" : vous lavez et conservez le blanc et le vert clair (le reste se réserve pour la soupe). Vous les coupez en tout petits morceaux (de la taille d'un ongle de petit doigt). Vous faites cuire (eau, autocuiseur, vapeur). Mangez avec un poivron grillé par exemple.
Le concombre : il se mange aussi cuit mais faut aimer. N'aimant pas, je n'ai pas de recette mais vous en trouverez sur le net. Pensez aussi aux épinards frais en salade. Certains légumes qu'on mange souvent cuits, se mangent aussi crus et inversement.
Mélanges
- la ratatouille légère : deux courgettes, une aubergine, un demi-poivron vert, un demi rouge (si vous avez un demi jaune, un demi orange), une boite de tomates pelées. Vous mettez le tout dans un autocuiseur ou une cocotte sans faire revenir les légumes. Ce n'est qu'une fois cuite que vous rajouterez un peu d'huile crue de colza ou d'olive.
- le minestrone (plat complet)
carotte, tomate, salade, asperge, betterave, chou rouge ou vert, épinard, aubergine, champignon, courgette, potiron, poivron, artichaut, salade, mâche...il suffit d'aller au marché et de regarder les étales !
ReplyDeleteeh ben ........ si comme légumes , tu ne connais que les haricots verts et les choux-fleurs , c'est que tu as vraiment de grosses lacunes !
ReplyDeletetu vas souvent faire les courses ?
au lieu de poser ce genre de questions idiotes sur le net , tu ferais mieux d'aller faire un tour au marché , chez un marchand de fruits et légumes , ou même dans un supermarché !
même un enfant de maternelle connait plus de légumes que toi .... ( soupir )
Bien sur: tomates, concombre, radis, fenouil, artichaut, courgettes, fines herbes: ciboulette, estragon, coriandre, aneth, aubergines, épinards, choux rouge cru en salade, choux blanc, blettes, radis noir, bettrave crue rapée en vente dans les magasins bio, carottes, Les haricots plats dont très bons ensuite il y a les legumes extotiques qu'il faut savoir cuisiner: gombos etc…
ReplyDeleteLa tomate est d'ailleurs considérée comme un fruit, avocat en fruit, pamplemousse
Bon courage moi j'ai commencé et j'ai du mal bien que j'ai fait hyper attention mais bon en ce moment j'ai des problèmes de santé qui durent donc…aller Bon courage à toi ! Bises.
bonjour!
ReplyDeleteTout d'abord je voudrais vous dire qu'un régime n'est efficace que si vous réduisez au maximum votre apport en matières grasses et en sucre...C'est-à-dire:évitez les fritures(c'est le pire!!!),privilégiez les cuissons vapeur ou à l'eau,les grillades(avec trés peu d'huile,ou mieux avec une poele anti-adhésive sans rien),évitez les patisseries,les viennoiseries,les bonbons...préférez les fruits!
Pour ce qui est des légumes c'est parti:
artichauts,carottes,betteraves,
radis,concombres,
courgettes,aubergines,
champignons,
poivrons,tomates,
cèleri-branches,cèleri-rave,
chou vert,chou rouge,
choux de bruxelle,brocolis,endives,
navets,olives,épinards,
fenouil,asperges,chou-fleur:),
poireaux,salsifis,blettes,
avocats...
pour ce qui est des féculents:
riz,pates,semoule,blé(complet de préférence),mais,petits pois,pomme de terre..
les légumes secs:
lentilles,pois cassés,pois chiches,haricots secs,blancs et rouges..
n'oubliez pas les céréales:
céréales de petit- dèjeuner nature,biscottes et pain de mie:farine complète ou au son ou aux céréales,barres de céréales,farine(à pizza,blanche,de blé noir...)
Pour finir,n'oubliez pas de varier les saveurs en changeant d'huile par exemple(colza,soja,olive ou mélange..),en utilisant
des vinaigres aromatisés,
des herbes aromatiques et des épices(pas du tout calorique)
....et des fruits et beaucoup d'eau(plates ou gazeuses),boissons light,thés et tisanes variées...
Voilà,j'ai à peu pret tout dit,désolée pour le roman et bon courage!
Je ne parle pas des protéines mais il est indispensable pour votre santé d'en consommer 150gr au repas du midi(viande,poisson ou oeuf)
exemple d'une femme entre 20 et 40 ans pesant 60kg et exerçant l' activité physique habituelle de la majorité de la population.L'apport énergétique JOURNALIER est de 2200kcal.
En réponse à titine:100gr de carottes rapées vinaigrette=128kcal
200gr de navet cuit=30kcal
100gr de fenouil=16kcal
artichaut cuit(portion comestible:80gr)=45kcal
fonds d'artichauts(conserve)3 unités:100gr=37kcal
En réponse à domil314:au déjeuner:100gr de crudités,300gr de légumes cuits+protéines+laitage+fruit+céréales(+huile d'assaisonnement(1c.à.c)+huile de cuisson(1c.à.c pour la viande,idem pour les légumes)
Bon appétit!!
brocoli,artichaut salade,endive,radis,fenouil,aubergine,pomme de terre,tomate,carotte,poireau,navet,concombre,avocat,champignon,céleri,betterave,endive,épinard,courge,poivron
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