Question by dheck: Dans le régime alimentaire manger bouger.fr pourquoi le pain complet et plus conseillé que le pain blanc?
Best answer:
Answer by Chtonk suce pendue yeah !
parce qu'il contient des fibres, qui "gonflent" (sensation de satiété), et qui favorisent le transit.
en règle générale, les aliments complets sont meilleurs que les aliments raffinés (qui perdent beaucoup de nutriments lors du raffinage)
Know better? Leave your own answer in the comments!
--------------------------
Le pain complet signifie qu'il a été fait avec les céréales non raffinées, c'est-à-dire qu'on leur a laissé leur écorce. C'est là que se trouvent la majeure partie des vitamines, fibres et autres nutriment de la céréales. C'est donc plus rassasiant, donc on en mange moins, mais on absorbe une plus grande quantité de choses essentielles pour l'organisme.
ReplyDeleteLe danger toutefois, c'est qu'en n'enlevant pas l'écorce de la céréale, on absorbe également toutes les choses qui ont été mises dessus, comme les conservateurs ou les pesticides. L'idéal donc pour la santé, c'est de manger du pain, du riz, des pâtes, etc., complètes ET bio.
Le pain complet, riche en fibres , a un effet satiétogène plus important que le pain blanc. Il est donc recommandé pour éviter les fringales et idéal dans un régime. Par ailleurs, il contient plus de minéraux et de vitamines.
ReplyDeleteSon IG (cad sa capacité à augmenter plus ou moins rapidement la glycémie) est plus faible, il est donc idéal pour tenir le coup tout au long de la journée.
Encore mieux que le pain complet, le pain multi-céréales.Vivement recommandé pour les régimes, les diabétiques et les sportifs.
parsque justement il est complet dons bon pour le transit
ReplyDeleteSon index glycémique est moins élevé; c'est à dire que c'est une véritable source de sucres lents, au contraire du pain blanc dont les sucres diffusent dans le sang beaucoup plus vite.
ReplyDeleteDe plus, le pain complet comporte plus de fibres qui rendent le digestion plus facile.
surtout le non bio: il contient encore tous les pesticides du blé !
ReplyDelete