Question by S76: Quels sont les meilleurs Fruit ou légume pour la santé?
Best answer:
Answer by Kait.
Tous sont bons car ils ont chacun leurs propres vitamines.
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Monday, June 24, 2013
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Tous les fruits et tous les légumes sont excellents à la santé. Mais s'il faut n'en citer qu'un de chaque, je dirais la pomme et le brocolis !
ReplyDeleteTOUS
ReplyDeleteles dattes,le chou
ReplyDeleteLa grenade et le chou rouge.
ReplyDeleteBonjour S 76 !
ReplyDeleteIl n'y a pas de "meilleurs fruits ou légumes" pour la santé.
TOUS SON EXCELLENTS, et sous toutes les formes (frais, surgelés, en conserve) en privilégiant leur fraicheur qui préserve vitamines et oligoéléments.Mais mieux vaut un surgelé qu'un frais qui a trainé 10 jours au frigo.
Mais le vrai secret c'est
1) qu’il faut en manger régulièrement - tous les jours si possible - et en quantité suffisante : 5 portions de fruits et ou légumes par jour me semble un minimum raisonnablement atteignable . On entend par portion une quantité qui tient dans le creux de la main soit 150 à 200 g environ soit 750 à 1000 g par jour, évidemment sous n'importe quelle forme, cuite ou crue, bouillie, au four, à la vapeur, au micro-ondes, cuisinée ou pas, en purée, en potage, en soupe, en branche, en compote, en jus, épluchés ou pas, etc....
2) qu'il faut varier las apports et les modes de préparations ! Plus vous mangerez diversifié et mieux ce sera ! Car chaque fruit et chaque légume et chaque mode de préparatrion a ses spécificités, ses points forts et ses points faibles par rapport aux besoins nutritionnels et que c'est de leur diversité que naitra l’équilibre qui ne se fait pas forcément sur une journée mais sur une ou plusieurs semaines.
3) et souvenez vous qu'en matière d'alimentation, le plaisir reste un atout indispensable sinon on ne tient pas au long cours un régime équilibré, donc inutile de vous forcer à manger des trucs que vous détestez, le choix est assez vaste pour que vous trouviez ailleurs les bons nutriments si vous détestez la betterave, la carotte ou les épinards.
Les fruits et légumes sont, dans notre alimentation, les seuls pourvoyeurs de cellulose, qui sert d'indispensable lest à notre bol alimentaire afin d'avoir un transit intestinal aisé ; ils contiennent beaucoup d'eau, et la plupart des vitamines et oligoélément dont nous avons besoin. Ils sont, pour beaucoup, exceptionnellement riches en antioxydants.
Mais attention à ne pas exagérer non plus, tout est dans l'équilibre entre "le suffisant" et "le sans excès", car un régime trop exclusivement ou abondamment fourni en fruits et légumes peut conduire à un transit intestinal accéléré (>>>diarrhée) (Aïe ! Aïe! Aïe ! la cure de reines-claudes en plein été !) et la consommation habituelle de trop de fruits trop riches en sucres (raisin, banane, mangue, cerises ...) amène à un déséquilibre d'apports des sucres rapides.
Enfin ils ne sont que l'un des éléments d'un régime équilibré, qui doit aussi comporter des glucides surtout des sucres lents (féculents) des lipides (graisses contenant les vitamines liposolubles et d'autres nutriments indispensables) et des protéines (viande, poisson, œuf et des laitages seuls pourvoyeurs de calcium) et de l'eau !! .
Bon appétit !
les bananes tomates pommes
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