Le régime hypocalorique répond au principe de base de la perte de poids : réduire les apports énergétiques, en contrôlant notamment les quantités de sucre et de graisses ingérés, afin d’obliger le corps à puiser dans ses réserves. Néanmoins, il ne doit pas entraîner de carences et demande beaucoup de discipline.
Principe : Le principe du régime hypocalorique est simple : il diminue les apports énergétiques, notamment les matières grasses et les sucres rapides, tout en maintenant une grande variété alimentaire. Selon l’objectif d’apport calorique fixé, il est plus ou moins strict dans le choix des aliments. Il s’accompagne de règles simples : ne pas grignoter entre les repas, éviter les boissons sucrées, faire attention aux assaisonnements et aux sauces...
Critique : Le régime hypocalorique est efficace mais demande de la discipline. Si votre objectif de perte de poids est important (plus de 5 kilos), mieux vaut se faire aider par un diététicien ou un médecin. En plus de son aide et de ses conseils, celui-ci vous apportera un soutien psychologique essentiel. La durée du régime dépend du nombre de kilos à perdre et de la rigueur dans son suivi. La reprise d’une alimentation normale doit être progressive, et les bonnes habitudes alimentaires doivent être gardées. Sinon, la reprise de poids est garantie ! Enfin, augmenter votre activité physique peut vous aider.
Ce régime apporte environ 65 grammes de protides (25%), 30 grammes de lipides (30%) et 110 grammes de glucides (45%), ces apports devant être répartis en 3 repas, soit :
Petit déjeuner Lait écrémé (200 ml) ou 2 yaourts ou 200 grammes de fromage blanc < 20% MG. 30 grammes de pain ou 2 biscottes.
Déjeuner Crudités : 100 grammes sans huile (une sauce acalorique peut-être faite avec de la paraffine et du jus de citrons, avec ou sans sel, poivre, vinaigre, moutarde). Viande maigre : 100 à 150 grammes ou équivalent. Légumes verts 200 ou 300 grammes. Yaourt maigre ou nature ou 100 grammes de fromage blanc < 20% MG. Fruits frais (150 grammes) ou fruits secs (30 grammes).
Dîner Mêmes quantités qu'au déjeuner, en remplaçant, si on le souhaite, les crudités par une soupe de légumes (sans pommes de terre, ni vermicelle, ni pâtes).
Autres apports Boissons : 1 litre d'eau par jour au minimum + café ou thé non sucré si souhaité Sucres : utiliser uniquement un édulcorant sans sucre si on le souhaite.
Condiments autorisés : concentré de tomates, jus de citrons, vinaigre, poivre, sel en quantité modérée, moutarde, ail, paprika, herbes aromatiques, épices.
En cas de faim entre les repas : 1 œuf dur ou 1 yaourt ou 1 laitage écrémé. Apports supplémentaires pour 1200 à 1600 Calories/jour
Pour 1200 Calories /jour : ajouter 50 grammes de pain + 10 grammes de matière grasse (beurre ou margarine ou huile).
Pour 1400 Calories /jour : ajouter 50 grammes de pain + 15 grammes de matière grasse + 100 grammes de féculents + 30 grammes de fromage < 45% MG.
Pour 1600 Calories /jour : ajouter 80 grammes de pain + 30 grammes de matière grasse + 150 grammes de féculents + 30 grammes de fromage < 45% MG.
Equivalences nutritionnelles 100 grammes de viande maigre = 125 grammes de poisson = 2 œufs
40 grammes de pain = 3 biscottes = 100 grammes de féculents 100 ml de lait écrémé = 1 yaourt = 100 grammes de féculents 10 grammes de beurre ou de margarine = ½ cuillerée à soupe d'huile
Le régime hypocalorique répond au principe de base de la perte de poids : réduire les apports énergétiques, en contrôlant notamment les quantités de sucre et de graisses ingérés, afin d’obliger le corps à puiser dans ses réserves. Néanmoins, il ne doit pas entraîner de carences et demande beaucoup de discipline.
ReplyDeletePrincipe : Le principe du régime hypocalorique est simple : il diminue les apports énergétiques, notamment les matières grasses et les sucres rapides, tout en maintenant une grande variété alimentaire. Selon l’objectif d’apport calorique fixé, il est plus ou moins strict dans le choix des aliments. Il s’accompagne de règles simples : ne pas grignoter entre les repas, éviter les boissons sucrées, faire attention aux assaisonnements et aux sauces...
Critique : Le régime hypocalorique est efficace mais demande de la discipline. Si votre objectif de perte de poids est important (plus de 5 kilos), mieux vaut se faire aider par un diététicien ou un médecin. En plus de son aide et de ses conseils, celui-ci vous apportera un soutien psychologique essentiel. La durée du régime dépend du nombre de kilos à perdre et de la rigueur dans son suivi. La reprise d’une alimentation normale doit être progressive, et les bonnes habitudes alimentaires doivent être gardées. Sinon, la reprise de poids est garantie ! Enfin, augmenter votre activité physique peut vous aider.
la meilleur méthode de faire un régime hypocalorique est de suivre le régime des diabétiques.
ReplyDeleteRégime de base apportant 1000 calories/jour
ReplyDeleteCe régime apporte environ 65 grammes de protides (25%), 30 grammes de lipides (30%) et 110 grammes de glucides (45%), ces apports devant être répartis en 3 repas, soit :
Petit déjeuner
Lait écrémé (200 ml) ou 2 yaourts ou 200 grammes de fromage blanc < 20% MG.
30 grammes de pain ou 2 biscottes.
Déjeuner
Crudités : 100 grammes sans huile (une sauce acalorique peut-être faite avec de la paraffine et du jus de citrons, avec ou sans sel, poivre, vinaigre, moutarde).
Viande maigre : 100 à 150 grammes ou équivalent.
Légumes verts 200 ou 300 grammes.
Yaourt maigre ou nature ou 100 grammes de fromage blanc < 20% MG.
Fruits frais (150 grammes) ou fruits secs (30 grammes).
Dîner
Mêmes quantités qu'au déjeuner, en remplaçant, si on le souhaite, les crudités par une soupe de légumes (sans pommes de terre, ni vermicelle, ni pâtes).
Autres apports
Boissons : 1 litre d'eau par jour au minimum + café ou thé non sucré si souhaité
Sucres : utiliser uniquement un édulcorant sans sucre si on le souhaite.
Condiments autorisés : concentré de tomates, jus de citrons, vinaigre, poivre, sel en quantité modérée, moutarde, ail, paprika, herbes aromatiques, épices.
En cas de faim entre les repas : 1 œuf dur ou 1 yaourt ou 1 laitage écrémé.
Apports supplémentaires pour 1200 à 1600 Calories/jour
Pour 1200 Calories /jour : ajouter 50 grammes de pain + 10 grammes de matière grasse (beurre ou margarine ou huile).
Pour 1400 Calories /jour : ajouter 50 grammes de pain + 15 grammes de matière grasse + 100 grammes de féculents + 30 grammes de fromage < 45% MG.
Pour 1600 Calories /jour : ajouter 80 grammes de pain + 30 grammes de matière grasse + 150 grammes de féculents + 30 grammes de fromage < 45% MG.
Equivalences nutritionnelles
100 grammes de viande maigre =
125 grammes de poisson
=
2 œufs
40 grammes de pain =
3 biscottes
=
100 grammes de féculents
100 ml de lait écrémé =
1 yaourt
=
100 grammes de féculents
10 grammes de beurre ou de margarine =
½ cuillerée à soupe d'huile