Question by Volk: Avez-vous déjà entendu parler de cette théorie disant que bannir le gluten de l'alimentation fait maigrir?
Il y aurait possibilité en faisant ainsi, de perdre quelques kilos.
Vérité ou autre?
Best answer:
Answer by freak
Oui c'est ça grossomodo... mais ça ne concerne que les Rhésus A+ pourquoi ? parce que ce groupe sanguin, ne supporte pas ce qui est à base de blé, d'ailleurs, il devient allergique très souvent au blé et au gluten à l'âge adulte s'il consomme malgré tout du gluten.
Donc il ne" perds pas des kilos " ...mais il ne se retrouve pas avec un ventre gonflé après une pauvre assiette de pâte, comme s'il avait 6 mois de grossesse...alors que le ventre était plat avant de manger ...
Si t'es de ce groupe sanguin...Essaies, c'est spectaculaire ! Tu ne grossis plus comme avant, ton poids est stable.
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Oui j'ai déjà lu ça quelque part mais ça ne correspond pas à tout le monde. Je vois que Freak a déjà donné une bonne explication à ta question.
ReplyDeleteLe régime sans gluten n’est pas à prendre à la légère et il ne doit être pratiquer qu’en cas d’intolérance au gluten. Il n’est donc pas nécessaire si vous voulez perdre du poids car il est très lourd à suivre et peut amener à une alimentation totalement déséquilibrée.
ReplyDeleteJe me permet d'ajouter quelque chose :
ReplyDeleteJ'ai lu plusieurs fois sur des forums et site de nutrition que le gluten est "néfaste" pour la santé sur différents points et que en effet, un régime sans gluten améliore la santé, particulièrement au niveau de la digestion.
Il y a officiellement 1% de personnes intolérantes au gluten mais en réalité, il y a différents niveaux d'intolérance et dans ce cas on se rapproche des 10% d'intolérants. Certaines personnes avancent que l'on est tous intolérant au gluten car il existe des effets visibles sur le long terme et le fait d’arrêter la consommation a des effets bénéfiques sur tous.
L'explication viendrait du fait que les aliments a base de gluten sont apparue assez récemment dans l'évolution et que l'Homme n'est pas fait à la base pour ce genre de denrées.
On trouve beaucoup d'articles sur le net à ce sujet, j'en ai un pas mal de CNN (en anglais) :
http://www.cnn.com/2011/HEALTH/04/12/gluten.free.diet.improve/index.html
Gwyneth Paltrow, Jennifer Aniston, Oprah Winfrey, Zooey Deschanel, Jessica Alba, Victoria Beckham... Qu’ont-elles en commun avec le champion de tennis Novak Djokovic ? Elles ne mettent plus dans leur filet (à provisions) que du sans-gluten. Les coachs de stars ne jurent plus que par la gluten free diet, qui consiste à expurger le gluten de son alimentation, une protéine présente dans la plupart des céréales (le blé, le seigle, l’orge...), mais que l’on trouve aussi dans de très nombreux plats préparés et produits de consommation courante. Et pour cause, c’est elle qui permet de donner son élasticité et son moelleux au pain et aux produits de boulangerie, mais aussi de lier les sauces, les préparations... Bref, adieu pain, pizza, pâtes, hamburger, donuts et desserts qui, en roulant notre estomac dans la farine, y feraient plus de dégâts qu’un escadron de radicaux libres. Et les Gluten-Free Goddess (du nom du blog américain qui totalise déjà plus de 56 000 fans sur Facebook) de vanter les bienfaits de ce régime pour retrouver transit, ligne et énergie.
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