Question by ayasmine22: est ce que les frites sont interdits en cas de diabete?
Best answer:
Answer by Twopence
Je pense que cela dépend du diabète : diabète sucré ou diabète gras?
De toute façon, pour ta santé il vaut mieux manger des pommes de terre "vapeur" que des frites.
www.doctissimo.fr/html/dossiers/diabete/diabete.htm
www.diabetenet.com/REGIME.htm
Les pommes de terre ayant un index glycémique élevé, l'hypothèse de départ est que leur consommation favorise l'insulino-résistance et le risque de diabète du type 2. L'objectif de l'étude prospective suivante était donc d'évaluer la relation entre la consommation de pommes de terre et le risque de diabète du type 2.
L'étude a porté sur l'ensemble des 84 555 femmes incluses dans la Nurse's Health Study. Celles-ci, agées de 34 à 59 ans, ne présentaient pas de maladie chronique au début de l’étude et leurs habitudes alimentaires ont été suivies pendant 20 ans par évaluation répétée de leur régime par l'intermédiaire de questionnaires alimentaires.
Les résultats font apparaître 4496 nouveaux cas diagnostiqués de diabète du type 2. La consommation de pommes de terre et de frites était liée positivement au risque de diabète du type 2, et ce après ajustement avec l'âge, les habitudes alimentaires et les facteurs de risque non liés à l’alimentation.
Le risque relatif de survenue d’un diabète de type 2 est de 1,14 pour la consommation de pommes de terre et de 1,21 pour celle des frites. Une consommation journalière de pomme de terre induit un risque relatif de survenue de diabète de type 2 de 1,18 et une consommation bi-hebdomadaire de frites, un risque relatif de 1,16. Lorsque les pommes de terre sont substituées une fois par jour aux céréales à grains entiers, le risque relatif de survenue de diabète du type 2 chez les femmes est de 1,30.
L'association entre la consommation de pommes de terre et le risque de diabète du type 2 est davantage prononcé chez les femmes obèses.
Ces résultats suggèrent une association positive modeste entre la consommation des pommes de terre et le risque de diabète du type 2 chez les femmes. Cette association était plus prononcée quand des pommes de terre ont été substituées aux céréales à grains entiers.
(American Journal of Clinical Nutrition, Vol. 83, No. 2, 284-290, February 2006)
What do you think? Answer below!
--------------------------
Non mais compte tenu de la teneur en sucre et en lipides, le repas sera léger si tu manges des frites.
ReplyDeleteLes frites n'influencent pas sur le diabète directement mais les frites influencent sur le cholestérol qui influence indirectement sur le diabète car tout ce qui est relatif au sang est connecté ensemble!
ReplyDeleteAlors les frites ne sont pas interdits totalement mais ont une certaine influence!
il y a une hygiène de vie alimentaire qu'il faut respecter, les féculents ne sont pas interdits il faut en manger à tous les repas en petites quantités mais toujours accompagnés de légumes verts. Ma mère est sous insuline, il faut vraiment avoir une alimentation saine et bien dosée.
ReplyDeletenon mais c'est mieux de les faire au four avec peu d(huile et pas souvent
ReplyDeleteManger mais avec modération.
ReplyDeleteUne étude américaine conduite par l'équipe du Pr. Walter Willet, nutritionniste renommé d'Harvard (Boston, Massachusetts) affirme que les frites auraient une influence néfaste chez les femmes et provoqueraient des diabètes de type II.
ReplyDelete« Il serait sensé pour les personnes en surpoids de délaisser les frites » explique Thomas Halton. Pour les remplacer par des céréales complètes et des légumes par exemple qui ont des index glycémiques plus bas. « Manger ce type d'aliments à la place des patates pourrait potentiellement réduire le risque de diabète » conclut le chercheur.
Si à part ça tu n'exagère pas avec les sucreries en tous genre et que tu fais du sport pour "fixer" ta glycémie, je ne vois pas plus de contre indication que de bouffer une pizza encore plus néfaste pour un diabétique car pleine de sucre caché sans compter la matière grasse qu'elle contient.
ReplyDelete