Question by Laurence M: combien de protéine y a t'il dans 100 grammes de viande ou de poisson ?
par jour, il parait qu'il en faut 1.2 gramme par kil de poid idéal : est ce vrai etquand les consommer?le soir?
Best answer:
Answer by asia64600
dans le poulat il ya environ 20a 22 g de proteines pour 100g de viande.
C'est un des produit les plus proteiné.
Apres le calcul est simple si tu pese 60 kg, il faut (pour un regime hyperproteiné) 1,2 a 1,5 g de proteine/ kg donc il faudrai manger de 72 a 90 g de proteine par jour.
grosso modo il faudrai manger entre 400 et 500 g de blancde poulet/jour pour avoir cet apport.
Donc en un seul repas c'est pas possible a repartit sur la journée et en mangeant d'autre produit riche en proteine. tel que le blanc d'oeuf, le fromage blanc, le blanc de dinde, blanc de poulet, thon.....
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Bonjour,
ReplyDeleteEn diététique, on calcule avec des moyennes, car la teneur en protéine est très variable selon la provenance, le mode d'élevage ou de culture, la partie de l'animal (cuisse, filet....), le type de viande ou de poisson. Pour le céréales et les légumes secs c'est la même chose. Comme une personne ne consomme pas à tous les repas et tous les jours le même aliments, on part sur une alimentation variée.
Voici quelques moyennes, tu peux les utiliser pour calculer une ration journalière
Viandes, poissons, oeufs 18g/100g d'aliments
Céréales: 10g/100g d'aliments
Légumes secs: 23g/100g d'aliments
Fromages: 20g/100g d'aliments (attention la teneur en matière grasse est de 22g/100g
Lait: 3.5g/100mL
Quand au moment pour les consommer, il vaut mieux répartir sur la journée, surtout si tu fais du sport.
Bon calcul!
1,2 est une moyenne pour un individu à activité moyenne, pour les sportifs ou les personnes souffrant de certaines maladies, les besoins s'élèvent vite à 2g/Kg/j.